年越し「沖縄そば」..... “太く 長く生きる”

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年越し「沖縄そば」..... “太く 長く生きる”

新年を健康に過ごしてほしい。「沖縄そば」を食べていい年を迎えてほしい。

12月30日
31日の大みそかを前に、沖縄では「太く、長く」生きてほしいという願いを込めた年越し用の「沖縄そば」の生産がピークを迎えています。

沖縄では、小麦粉を原料にした太くて長い麺が特徴の「沖縄そば」を食べて年を越す人が多く、県内の多くの製麺所ではこの時期、最も忙しいシーズンを迎えます。

出典 http://www3.nhk.or.jp


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